TO Olivenöl
Olio D`Olive Taggiasca

TO Olivenöl / Olio D`Olive Taggiasca

TO__ #4 (2025)

Kein Öl dieses Jahr?
Das Jahr 2025 schreibt seine eigene Oliven-Geschichte.

In Ligurien gibt es praktisch keine Olivenernte. Das was zu den Mühlen gebracht wird, ist der traurige Rest aus einem Jahr zum vergessen. Das Frühjahr war noch voller Hoffnung gestartet, bevor ein heißer Juni, den Olivenbäume bereits zusetzte und sie dazu bewegte viele der jungen Fruchtansätze abzuwerfen.

Der Hitze im Juni folgte eine Phase außergewöhnlich, relativ kalter Temperaturen im Juli. Auch das, Stress für die Bäume und die jungen Früchte.

Ein feucht-warmer August lud die Olivenfliege herzlich ein, begleitet von einer Mottenart die sich auch an den Oliven gütlich tut. Das alles trug dazu bei, dass wir im Oktober 2025 vor leeren Bäumen standen und die Ernte 2025 ausfällt.

Alle Olivenbauern in Ligurien ging es dieses Jahr so. Auch der Einsatz von Chemie brachte außer den Schäden für Umwelt und Insekten keine nennenswerten Ernten. Letztlich werden wir mit den oben genannten Konsequenzen des Klimawandels leben müssen. Es bleibt unsere Strategie weiter an der Stärkung unserer Böden und unserer Bäume zu arbeiten, um resilienter zu werden.

Positiv ist, dass die Bäume gesund sind und wir so, auf Basis unserer gesunden Bäume, auf eine reiche und gute Ernte 2026 hoffen können.

Oel